PHPだと定数はdefine('EXAMPLE', 'this is a test')で定義する。
アプリごとに定数は変わるのでフレームワーク関連の定数とは別の場所で定義したい。
また、なるべく一箇所のほうが望ましい(かな、例外もあるけど)。
でCakePHPの場合はapp/config/consttants.phpで定義することにした。
でこのファイルを呼び出すのがapp/config/bootstrap.phpだ。
bootstrap.phpで定義するとアプリ全体で使えるらしい。
コントローラでだけ、モデルでだけなら、それぞれのAppXXXで呼び出せばよい。